"Lehet egy ruhadarab olcsó, de biztos lehetsz benne, hogy valahol valaki megfizeti az árát."
Terra Hollandiában él, tizenöt éves, és imádja a ruhákat. Minél olcsóbb valami, annál jobb, akkor több színben is megveszi magának. Indira Indiában él, és a családja olyan szegény, hogy már tizenöt évesen dolgozni kényszerül.

"A Sokszínű ízvilág - Mikrobiom-barát fogások egyszerűen című könyv megírásakor egyetlen gondolat vezérelt: megmutatni, hogy az egészséges táplálkozás nem korlát, hanem lehetőség. Lehetőség arra, hogy új ízeket fedezzünk fel, hogy jobban érezzük magunkat a bőrünkben, és hogy a mindennapjainkba egy kis harmóniát csempésszünk – legyen szó a testünk energiájáról vagy a lelkünk egyensúlyáról.

Tisztelt Olvasó!
Mielőtt felelőtlenül e könyvre költenéd a napi csirke far-hátad vérrel és verítékkel megkeresett forintjait, javaslom, állj meg egy pillanatra! Talán azt gondolod, hogy andalító, negédes mesét tartasz a kezedben, amelyben a végén a rossz elnyeri méltó büntetését.

Vannak nagypapák, akik negyvenöt évesek, és vannak, akik már a kilencvenötödik évükben járnak. Akadnak olyanok, akik az egész világot bejárták már, és olyanok is, akik még mindig abban a kis faluban élnek, ahol a gyermekéveiket töltötték. Egy valami azonban minden nagypapában közös: sokat tudnak a múltról és saját magukról.