Nincs engedélyezve a javascript.
Ételdíszítés

Ételdíszítés

Házi Praktikák sorozat

Jelenleg nem rendelhető
Korábbi ár:
2 096 Ft
Borító ár:
2 495 Ft
Rendeléskor fizetendő online ár:
2 146 Ft
Árakkal kapcsolatos információk:

Borító ár: A könyvön szereplő, a könyv kiadója által meghatározott ár

Korábbi ár: Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára

Rendeléskor fizetendő online ár: A rendeléskor fizetendő ár

Bevezető ár: Megjelenés előtt leadott megrendelésre érvényes ár

Az ételek díszítésével már Mátyás király korában is foglalkoztak: friss, szárított vagy aszalt zöldségekkel, gyümölcsökkel, zöldfűszerekkel díszítették, tálalták az ételeket.
Leírás
Raktári kód:
122928
ISBN:
9789632782270
EAN:
9789632782270
Megjelenés:
2012.
Kötésmód:
kartonált
Oldalszám:
88
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
252
Az ételek díszítésével már Mátyás király korában is foglalkoztak: friss, szárított vagy aszalt zöldségekkel, gyümölcsökkel, zöldfűszerekkel díszítették, tálalták az ételeket. Szinte minden országnak megvan a saját ételkészítési, tálalási és díszítési technológiája, fontos szerepe van a finoman elkészített ételek ízléses tálalásának és díszítésének. Ezért szeretnénk a könyvvel segíteni az olvasóknak, és reméljük, hogy a képeket nézegetve kedvet kapnak, hogy a konyhában szerzett gyakorlatukat, tudásukat továbbfejlesszék, és meglepjék vele családjukat, vendégeiket. A tartalomból: Eszközismertetés; Zöldségek, gyümölcsök beszerzése; Ételdíszítési szabályok, tanácsok; Ételdíszek: Feketeretek-liliom; Feketeretek-virág; Lilakáposztalevél; Kelkáposztalevél; Paprikakosarak; Cukkinilegyező; Cukkinikosárkák; Póréhagyma-krizantém; Jégcsapretek-legyező; Paradicsomrózsa; Paradicsomkorona; Paradicsomliliom; Uborkapók; Uborkakorona; Faragott gomba; Faragott gombavirág; Sárgarépa-krizantém; Sárgarépalevél; Lilahagyma-tavirózsa; Pirosretek-virág; Pirosretek-rózsa; Sajtkosár; Papírpapilotte. Desszertdíszek: Citromkosár; Dresszírozott körte; Pirosalma-hattyú; Marcipánrózsa; Marcipánlevél; Édestésztakosár; Rétestésztakosár; Sárgadinnyekosár; Grépfrútkosár; Omlóstészta-halfej és -halfarok; Csokoládélevél; Csokoládéforgács; Csokoládéval írott díszek. Koktéldíszek: Piros-zöld almalegyező; Mangó-eper virág; Narancs-citrom-lime karikák; Színes gyümölcsnyárs; Kivi-szilva legyező.
Vélemények