A kép illusztráció
Jelenleg nem rendelhető
Korábbi ár:
3 343 Ft
Borító ár:
4 990 Ft
Rendeléskor fizetendő online ár:
4 242 Ft
Emblematikus receptek gyűjteménye ez a könyv. Olyan desszerteké, amelyeket legalább egyszer otthon is el kell készíteni - a klasszikusoktól kezdve, mint a zserbó, a mézeskalács vagy a palacsinta, egészen a tökéletes házi készítésű éclair fánkig, vagy az indiai kedvenc gulab jamunig.
Leírás
Raktári kód:
140503
ISBN:
9789633105856
EAN:
9789633105856
Megjelenés:
2015.
Kötésmód:cérnafűzött ragasztókötés
Oldalszám:
176
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
740
Emblematikus receptek gyűjteménye ez a könyv. Olyan desszerteké, amelyeket legalább egyszer otthon is el kell készíteni - a klasszikusoktól kezdve, mint a zserbó, a mézeskalács vagy a palacsinta, egészen a tökéletes házi készítésű éclair fánkig, vagy az indiai kedvenc gulab jamunig. A szerző, Kárai Dávid, az ízHUSZÁR blog alapítója és az ország legnépszerűbb receptoldalának és gasztromagazinjának, a NoSalty-nak a főszerkesztője.
"Régóta motoszkál a fejemben egy ilyen kulináris kalandozás, egyfajta bakancslista. Összegyűjtöttem hát 50 olyan desszertt, amelyek számomra képviselik az édességről alkotott képet - legyen az hazai alaprecept vagy külföldi specialitás. Igyekeztem olyan könyvet írni, amit teljesen kezdők is nyugodt szívvel vehetnek kézbe, hisz bombabiztos alaprecepteket is megtalálhatnak benne. Őket segítik azok a praktikák és tanácsok is, amelyek útmutatás adnak a hibátlan vajas tészta, a tökéletes piskóta, vagy éppen a csokoládétemperálás fortélyaihoz. Remélem, ez a könyv élményt jelent majd azoknak, akik szeretnek enne vagy enni adni" - Kárai Dávid
"Régóta motoszkál a fejemben egy ilyen kulináris kalandozás, egyfajta bakancslista. Összegyűjtöttem hát 50 olyan desszertt, amelyek számomra képviselik az édességről alkotott képet - legyen az hazai alaprecept vagy külföldi specialitás. Igyekeztem olyan könyvet írni, amit teljesen kezdők is nyugodt szívvel vehetnek kézbe, hisz bombabiztos alaprecepteket is megtalálhatnak benne. Őket segítik azok a praktikák és tanácsok is, amelyek útmutatás adnak a hibátlan vajas tészta, a tökéletes piskóta, vagy éppen a csokoládétemperálás fortélyaihoz. Remélem, ez a könyv élményt jelent majd azoknak, akik szeretnek enne vagy enni adni" - Kárai Dávid
A szerzőről
Kárai Dávid
Minden gyermekkorában kezdődött, amikor babakonyhát kért karácsonyra, és a hátsó kertben homokból és kavicsokból kotyvasztotta első levesét. Egyetemistaként bámulta a főzős műsorokat, de a konyhába belépve korlátozott lehetőségekkel szembesült: fagyasztott melegszendó vagy smac leves. Ekkor jött rá, mennyire hiányoznak az igazi ízek, és elhatározta, hogy kreativitással, kevesebb pénzből is finomat alkothat. A főzés iránti szenvedélye fokozatosan egyre nagyobb szerepet kapott az életében, és két hónappal később, marketinges pályáját elhagyva, hivatásává vált. Ma már rengeteg szakácskönyve és konyhai eszköze van, de még mindig sok felfedeznivaló vár rá, amit blogján oszt meg, legyen az egy sikeres recept vagy egy felejthetetlen gasztronómiai élmény.
Vélemények
