A szerző könyvében 500 egyszerűen elkészíthető, ínycsiklandó leves receptjét gyűjtötte össze.
Emellett a hozzávalóktól az alapvető technikákon át a mértékegységátváltásig számtalan tanáccsal látja el az olvasót, sőt tippeket ad, mit tehetünk, ha a dolgok rossz irányt vesznek. Gyönyörűen illusztrált és jól követhető útmutató ez, melynek segítségével számos levesfajtát erőlevest, hallét, krém- és ragulevest készíthetünk és ízlelhetünk meg, forrón tálalva a téli napokon vagy behűtve a nyári hőségben.