Bolygómentő szakácskönyv

konyhai mágusoknak

A konyha az otthonunk bűvös, varázslatokkal teli területe, és olyan sokféle lehet, ahányan csak vagyunk. Minden pörcög, pöszög, szuszog, sistereg, akár egy valódi boszorkánytanyán. Van, aki a tökéletességet szereti, van, akit a kreatív alkotás öröme vonz. Létrehozni valami újat furcsa hozzávalókból, aztán addig gyurmázni, formázni, amíg finom étel nem lesz belőle. És olyan is akad, aki egyszerűen csak szeretne másoknak örömet szerezni. A főzés tényleg az a terület, ahol szinte bárki megtalálhatja a saját útját.


NA DE MITŐL LESZ A KONYHA KÖRNYEZETTUDATOS?

- Készíts egészséges, zöldségekben gazdag finomságokat!

- Vásárolj hulladékmentesen, éljenek a többször használatos szatyrok!

- Használd fel az alapanyagok minél nagyobb részét! Kerüld az élelmiszerpazarlást!

- Figyeld meg, hány kilométer van a vacsidban, és csökkentsd le azt! Válassz helyben készített, termesztett, gyártott termékeket!

- A zöldségeket és a gyümölcsöket leginkább szezonjukban fogyaszd!

- Csökkentsd a konyhában keletkező hulladékot, ha teheted, komposztálj!


A konyhai garázdálkodáshoz kétségtelenül szükség van némi bátorságra és kísérletező kedvre. De ha egy picike szikrát is érzel magadban: főzz! Mert főzni jó! Főzni menő! Légy a konyha bolygómentő mágusa!

AJÁNLOTT KOROSZTÁLY: 8-14 ÉV