Collier 1921-ben íródott muve máig az egyik legalaposabb és a legtöbbet hivatkozott szakkönyvnek számít, amely a kínai és ázsiai eredetu kutyák eredetével, s azok kultúrtörténeti jelentoségével foglalkozik. A szerzo klasszikus kínai és korabeli nyugati beszámolók hatalmas forrásanyagát, régészeti leletek dokumentációt feldogozva, tesz kísérletet arra, hogy az olyan kutyafajtáknak, mint pl. a pekingi palotakutyácska, a shi-tzu, a chow-chow, a mopsz, a tibeti masztiff, a japán chin stb. eredetét, kialakulását és európai megjelenését feltárja. Ma már páratlannak számító dokumentumok, történeti muvek, úti beszámolók alapján elsoként tisztázza a kínai kutyák tenyésztésében elsodleges szempontnak számító oroszlánnal történo kapcsolatot, de szemérmesség nélkül tudósít a kínaiak kutyaevési szokásáról is, valamint a kutyákhoz fuzodo hiedelmekrol és babonákról. Jól lehet, a könyv címe csupán a kínai eredetu kutyákra utal, mindemellett Collier máig kiváló muve az ázsiai eredetu kutyák kultúrtörténetének is nélkülözhetetlen kézikönyve.