A kép illusztráció
A természet ízei 120 szezonális, növényi alapú recept
Előrendelhető
Várható megjelenés:
2025.11.25.
Borító ár:
9 990 Ft
Kötött ár:
8 991 Ft
Hangoljuk ételeinket a természet ritmusához! Tegyük főszereplővé a zöldségeket és az ehető növényeket a tányérunkon, így az ízek, színek és textúrák kavalkádja tárul fel előttünk.
Leírás
Raktári kód:
240337
EAN:
9786156983466
Várható megjelenés:
2025.11.25.
Kötésmód:keménytáblás
Oldalszám:
320
Méret [mm]:
188 x 276
Nyelv:
magyar
Hangoljuk ételeinket a természet ritmusához! Tegyük főszereplővé a zöldségeket és az ehető növényeket a tányérunkon, így az ízek, színek és textúrák kavalkádja tárul fel előttünk.
Gyökér, szár, virág és levél, őszi cékla, tavaszi spárga és rebarbara, roppanós saláták, édes gyümölcsök és illatos virágok – mindegyikben ott rejlik egy új íz, egy izgalmas élmény, a főzés öröme.
A kötetben 120 egyszerű és inspiráló receptet találunk a könnyű salátáktól a melengető leveseken és egytálételeken át a különleges desszertekig. Megtudhatjuk, hogyan lehet a hétköznapi hozzávalókból színes, változatos és tápláló ételeket készíteni – mindezt úgy, hogy közben a bolygónkat is kíméljük.
„Ha közelebb kerülünk az ételhez, közelebb kerülünk önmagunkhoz is” – vallja Gill Meller szakács, író és gasztronómiai tanácsadó, akit a természetes alapanyagok és a szezonális főzés inspirálnak. Tizenöt éven át volt a River Cottage csapatának szakácsa. Több könyvet is írt, amelyekben a növények sokszínűségét ünnepli. Hisz abban, hogy a tudatos étkezés nem lemondás, hanem felfedezés – a jóllét, a természet és az ízek harmóniája.
Gyökér, szár, virág és levél, őszi cékla, tavaszi spárga és rebarbara, roppanós saláták, édes gyümölcsök és illatos virágok – mindegyikben ott rejlik egy új íz, egy izgalmas élmény, a főzés öröme.
A kötetben 120 egyszerű és inspiráló receptet találunk a könnyű salátáktól a melengető leveseken és egytálételeken át a különleges desszertekig. Megtudhatjuk, hogyan lehet a hétköznapi hozzávalókból színes, változatos és tápláló ételeket készíteni – mindezt úgy, hogy közben a bolygónkat is kíméljük.
„Ha közelebb kerülünk az ételhez, közelebb kerülünk önmagunkhoz is” – vallja Gill Meller szakács, író és gasztronómiai tanácsadó, akit a természetes alapanyagok és a szezonális főzés inspirálnak. Tizenöt éven át volt a River Cottage csapatának szakácsa. Több könyvet is írt, amelyekben a növények sokszínűségét ünnepli. Hisz abban, hogy a tudatos étkezés nem lemondás, hanem felfedezés – a jóllét, a természet és az ízek harmóniája.
Vélemények
