Kalas Györgyi
Györgyi kulturális antropológiát és újságírást tanult, és gyerekkora óta szenvedélyesen érdeklődik két dolog iránt: az ételek és az emberek világa iránt. Ezt a két területet ötvözi munkájában is – cikkeiben ízekről, élményekről és személyes történetekről mesél. Szenvedélyesen kutatja az új éttermeket, alapanyagokat, gasztrohelyeket Budapesten és vidéken egyaránt, tapasztalatait pedig a Street Kitchen oldalain osztja meg.
Imád kóstolni, felfedezni, közben beszélgetni, történeteket hallgatni és továbbadni. Különösen a Balaton szívügye: ha ott nyílik egy új hely, biztosan az elsők között próbálja ki. Eddig öt gasztronómiai témájú könyve jelent meg, ezek közül az ételek és alapanyagok történetét feldolgozó ismeretterjesztő kötete elnyerte az Év Gyerekkönyve díjat. Két kislány édesanyja, aki a családi élet és az ízek harmóniájában találja meg a mindennapi inspirációt.