A kép illusztráció
Szállítás:
1-3 munkanap
Készleten
Borító ár:
4 100 Ft
Kötött ár:
3 690 Ft
„A must erjedése és a bor bakteriológiája” a neves magyar vegyészmérnök, borász és egyetemi tanár, Requinyi Géza egyik legjelentősebb borászati szakkönyve. A kötet a magyar borászati szakirodalom alapműve, amely a maga korában nemzetközi elismerést is szerzett a szerzőjének.
Leírás
Raktári kód:
244728
EAN:
9786157072718
Megjelenés:
2026.06.01.
Kötésmód:puhatáblás
Oldalszám:
117
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
250
„A must erjedése és a bor bakteriológiája” a neves magyar vegyészmérnök, borász és egyetemi tanár, Requinyi Géza egyik legjelentősebb borászati szakkönyve. A kötet a magyar borászati szakirodalom alapműve, amely a maga korában nemzetközi elismerést is szerzett a szerzőjének. A könyv tudományos, mégis a gyakorlatban jól alkalmazható módon mutatja be a bor készítésének biológiai és kémiai folyamatait. A mű az eredeti kiadás reprint változata.
Vélemények
