Húsipari szakkönyvBevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba
Húsipari szakkönyv
Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba
Szállítás:
2-5 munkanap
Készleten
Korábbi ár:
2 790 Ft
Borító ár:
3 100 Ft
Rendeléskor fizetendő online ár:
2 790 Ft
Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és itt olvashatóak azok a ritkaság számba menő leírások, elkészítési módok, melyek a kolbászok, disznósajtok, különböző pácolási módok, egyéb húskészítési eljárások, stb.
Leírás
Raktári kód:
217404
EAN:
9786156603456
Megjelenés:
2023.09.28.
Kötésmód:puhatáblás, ragasztókötött
Oldalszám:
96
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
200
Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és itt olvashatóak azok a ritkaság számba menő leírások, elkészítési módok, melyek a kolbászok, disznósajtok, különböző pácolási módok, egyéb húskészítési eljárások, stb.
Könyvünk egy igazi kulináris ritkaság és minden húsimádó könyvespolcán jelentős helyet harcol ki magának.
A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Könyvünk egy igazi kulináris ritkaság és minden húsimádó könyvespolcán jelentős helyet harcol ki magának.
A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Vélemények
