Párizs - Ízek városa

Fordító:
Bánki Vera

Könyvek

/
Szakácskönyv

Szállítás:

2-5 munkanap

Készleten

Korábbi ár:

2 790 Ft

Borító ár:

3 100 Ft

Rendeléskor fizetendő online ár:

2 790 Ft

Árakkal kapcsolatos információk:

Borító ár: A könyvön szereplő, a könyv kiadója által meghatározott ár

Korábbi ár: Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára

Rendeléskor fizetendő online ár: A rendeléskor fizetendő ár

Bevezető ár: Megjelenés előtt leadott megrendelésre érvényes ár

Kötött ár: A terméknek az Árkötöttségi törvény alapján meghatározott legalacsonyabb eladási ára, melyből további kedvezmény nem adható.

(link)

Leírás

Raktári kód:

175539

ISBN:

9789633490594

EAN:

9789633490594

Megjelenés:

2013.

Kötésmód:
keménytáblás, cérnafűzött

Oldalszám:

116

Nyelv:

magyar

Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű - arisztokrata - konyhára, amelyet ékes szavakkal igyekeznek a fennkölt művészet rangjára emelni.

Vélemények